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【湖北日报】在校生实习期间升职为五星级酒店领班
发布时间:2020/12/21 11:32:21 55直播:本站 浏览次数:3357

  湖北日报讯(记者张歆、通讯员宗科)将酒或糖浆倒入量杯,再转移到巴掌大小的子弹杯,不一会儿,五种饮品“装载”完毕,杯壁呈现出漂亮的分层,一杯“五色彩虹”鸡尾酒调制完成。

  这是武汉55直播nba 职业55直播旅游管理专业大三学生王思思自制的调酒视频,视频里,她动作稳当、娴熟,自信满满。

 

 

  王思思在工作间

  12月4日,记者从该校获悉,在实习阶段,王思思就晋升为福建泉州石狮荣誉国际酒店领班,还作为调酒师代表酒店参加了当地的技能大赛。

  石狮荣誉国际酒店是泉州当地的一家五星级酒店,也是武汉55直播nba 职业55直播的合作实习单位。今年1月初,在班级老师的推荐下,王思思到酒店实习,受疫情影响,一同前来的实习生们都滞留泉州,酒店将实习生集中管理,并提供了免费食宿,王思思自发承担起了实习生和酒店间的沟通工作。条理清晰,工作踏实的王思思很快引起了人事总监的注意,4月中旬,实习生们陆续返汉,经过考虑,王思思决定待在酒店继续实习,人事总监给了她正式员工的待遇。

 

 

  王思思调制的“五色彩虹”鸡尾酒

  王思思说,上网课时,很多实操训练无法进行,而酒店其实就是现成的实训场所。为此,她主动要求轮岗,先后担任餐厅服务员、迎宾员,最后在大堂吧“安顿”下来。“大堂吧是会客地点,既可以练习调酒技术,还可以学习到沟通技巧。”王思思考虑周全,5月份,大堂吧的运营收入为3000块,她主动和部门经理协商策划,推出折扣和套餐,经过3个月的运营,8月份的营业额已经破万。

  一周前,王思思优异表现获得了酒店管理者的认可,将她“升职”为大堂吧领班。

 

 

  实习期间,王思思获得荣誉证书

  王思思坦言,打拼过程中,她并非一帆风顺。“有的客人言语激烈,但无论发生什么事,我都要对客人保持客气,独自在外,受委屈是常事。”王思思说,学校任课老师祝晓春说了很多宽慰她的话,告诉她要有职业精神,部门经理还请她喝奶茶散心,“实习过程中,我的技能得到锻炼,对行业的理解也更深刻,老师和部门经理的关怀都让我感到非常温暖。”

  实习期间就获得升职,在同龄人眼中,王思思十分优秀,但她并未止步,在做好自己本职工作的同时,还会抽时间进行“专升本”的备考。“一路走来,学校老师对我帮助良多,希望用优异的成绩回报他们,不给自己留遗憾。”王思思说。

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